長野県産ミルキークイーン　無農薬米（５㎏）

ご注文いただいた玄米を発送直前にお好みの白さに精米してお送りいたします。

農薬・化学肥料を一切使用せず栽培した無農薬のお米です。
お餅の様にもっちもちツヤツヤに炊ける「スーパーライス」です
ミルキークイーンは、「日本人好みの粘りのあるお米」の開発を目的としてコシヒカリを改良を加え誕生したお米です。
光沢があり、粘りが強く、冷めても硬くなりにくい事から「魔法のお米」として人気の銘柄です。他のお米に比べて、劣化が少ないのでお弁当やおにぎりなどにも最適です。
光り輝くもちもちのお米
安心・安全の無農薬米。
農薬・化学肥料一切不使用！
ミルキークィーンは、粘りの強いお米として知られていますが、
その粘りは、もち米とコシヒカリの中間程度で、
食味を上げるためのブレンドにも多用されています。

夏場にご飯の味が落ちた時や、まずいお米に当たってしまった時に、
このお米を３０％程度まぜると、驚くほど、ごはんの味がよみがえります。

ミルキークイーンの玄米は柔らかく食べやすいと言われています。
また農薬残留は、特にぬかの部分に蓄積するといわれていますので
玄米食に無農薬のミルキークイーンはオススメです。
＜生産者の一言＞
信州ファーム荻原・荻原昌真さん
荻原さんは工学系の出身。
お米作りは開発エンジニアの達成感に似ている、と話します。

毎年どのようなお米を作るかを設計し、収量や品質の目標を決める。
出来具合を見ながら作業を工夫し、手をかけて結果を出していく。
どこで手を抜いても結果に現れるし、天候など自然条件にも左右されます。
そして秋の収穫で結果を検証し、また翌年の設計を考えます。

この地道な繰り返しにより荻原さんのお米は年々品質を向上させています。
荻原さんのお米作りを見ていると「おいしいお米にはちゃんと理由がある」
ということがよくわかる気がします。
商品は全て玄米５ｋｇの価格です。
白米に精米すると約10％が糠(ぬか）となり排出されるため重量が減ります。
5分づきは約5％、7分づきは約7％重量が減ります。
ご了承ください。